Trước đó, các nhà
nghiên cứu đã biết được một số yếu tố chịu trách nhiệm về xơ gan, chẳng hạn như
rượu hay viêm gan, nhưng hầu như không ai nghi ngờ về sự dư thừa chất béo. Đã
có những công trình nào chứng minh điều đó? Nhóm nghiên cứu của giáo sư Thierry
Poynard kết hợp với Quỹ bảo hiểm bệnh tật của vùng Paris, đã tiến hành suốt 2
năm, nghiên cứu trên 7.000 người, nhằm đánh giá về các thương tổn đầu tiên của
gan và những yếu tố nguy cơ của chúng. Ở khoảng 90% những người mang các vết sẹo
bất thường, các yếu tố nguy cơ đầu tiên được liên kết với một sự tích tụ chất
béo mỡ. Thật bất ngờ, rượu và các virus viêm gan là những yếu tố nguy cơ ít gặp
hơn. Chất béo dư thừa tạo nên nguy cơ bằng cơ chế nào? Quá nhiều chất béo ở một
số người đã làm phát sinh một viêm nhiễm kinh niên của gan, nhiễm mỡ viêm gan:
Sự kích thích quá mức của hệ miễn dịch gây nên một sự phá hủy các tế bào gan.
Trước khi có kết quả nghiên cứu của giáo sư Thierry Poynard, một công trình
nghiên cứu khác của Mỹ, được tiến hành trên 9.000 người, đã chứng minh được ảnh
hưởng có hại này của các loại chất béo động vật lên sự phát sinh của ung thư
gan. Đề phòng như thế nào để tránh những nguy cơ này? Thực tế cho thấy điều gì
tốt cho tim cũng tốt cho gan. Chính vì vậy mà trong chế độ ăn uống hàng ngày,
chúng ta phải hạn chế tối đa các loại chất béo động vật ví dụ như các loại thịt
đỏ, lòng đỏ trứng gà, bơ, kem… và tiêu thụ đều đặn hàng ngày các loại hoa quả
và rau xanh với cá hay thịt trắng gà, vịt…. Bệnh gan Việc tiêu thụ quá nhiều đường
hấp thụ nhanh cũng tạo ra một mối nguy hiểm cho gan. Gan tích trữ đường cho nhu
cầu năng lượng cần thiết cho các hoạt động của cơ thể. Những gì không được tiêu
thụ sẽ biến thành các kho dự trữ chất béo, thường là nguồn gốc của bệnh đái
tháo đường. Tốt hơn hết là tiêu thụ đường hấp thụ chậm được chứa trong ngũ cốc,
các loại hoa quả… Lời khuyên cho cuộc sống hàng ngày? Những cố gắng cần thực hiện
rất đơn giản, đó là để tránh sự gia tăng thể trọng, chúng ta cần phải hạn chế
lượng calo được hấp thụ. Nên bắt đầu các bữa ăn bằng một đĩa salat hay rau xanh
lượng calo thấp để làm dịu cơn thèm ăn. BS LÊ HƯƠNG Theo Paris Match. Loạt bài
thảo dược kỳ quái chống ung thư: » Hoa hình móng rồng và những thảo dược quý
như nhân sâm » Dị thảo kỳ quái mọc xuyên đá thải sạch độc tố trong cơ thể » Thực
hư lời tuyên bố: ‘Tôi sẽ giúp hàng ngàn người tránh bệnh ung thư!’ » Cuộc đời
như huyền thoại của ‘người rừng ung thư’ Trần Ngọc Lâm .. Hiểu được tầm quan trọng
của lá gan và những nguy cơ khi lá gan bị tổn thương gây ra cho cơ thể PV GAN
đã ra đời giúp bảo vệ và tái tạo các tế bào gan. Theo phương pháp điều trị truyền
thống về vấn đề tiêu hóa, các thảo dược có chất đắng chiếm lợi thế vì nó có tác
dụng kích thích ăn uống, tiết nước bọt, dịch vị và dịch mật và có đặc tính chống
oxy hóa, do đó bảo vệ được tế bào gan khỏi bị tấn công bởi các gốc tự do.
Xem thêm:
0 comments:
Post a Comment