Công dụng tuyệt vời của su hào cho sức khoẻ

Su hào là loại quả đặc trưng của Việt Nam, không những dùng làm nhiều món ăn ngon như xào thịt, luộc cả củ và lá, hầm xương…mà còn có tác dụng hiệu quả với một số bệnh mà ít ai biết đến.

Các chất protein, lipid, carbohydrate, chất xơ, canxi, sắt, phospho, kali, natri, đồng, pantothenic acid, niacin có chứa trong su hào. Quan trọng hơn trong su hào có chứa vi lượng mô-lip-đen(Mo) ngăn hình thành tế bào ung thư.

Do tính mát và ngọt thanh của su hào mà trong Đông y tận dụng để chữa trị viêm loét tá tráng, tiểu gắt, viêm xoang, xuất huyết khi đại tiện… Lá su hào có công dụng trị đàm, ác sang, thực tích..

Cách sử dụng su hào làm thuốc

Điều trị loét ngoài da, tiểu gắt. Tiêu đờm, giải khát khi ăn sống. Trị đại tiện xuất huyết khi nấu chín.

Trị viêm loét dạ dày, hành tá tràng: lấy 30g su hào, 30g cây sống đời, đem giã nhỏ vắt nước cốt uống. Ăn thường xuyên giúp hỗ trợ trị liệu.

Chữa đờm tích: nấu su hào với dầu vừng, dùng cả nước để ăn và uống.

Giảm cân hiệu quả: do chứa nhiều chất xơ , ít béo, không cholesterol  nên rất thích hợp cho người muốn giảm cân. Ngăn ngừa bệnh tim mạch và đột quỵ. Không nên xào mà hãy luộc, nộm su hào.

Có lợi cho thai nhi: trong khi mang thia, thai nhi có sự hoạt động não bộ, thần kinh khoẻ nhờ các chấtkhoáng và vitamin trong su hào như magie, axit folic, kali….

Hệ miễn dịch tốt hơn: nên bổ sung su hào trong bữa ăn nhằm tăng cường hệ miễn dịch, kháng bệnh tốt bởi su hào rất giàu vitamin C có ích cho sức khoẻ.

 Bệnh gan

Tác dụng ngạc nhiên khi dừng ăn thịt

Bệnh tật, lão hoá, cơ thể yếu ớt, ….có thể bị đẩy lùi hoàn toàn nếu dừng ăn thịt. Ngoài ra còn có tác dụng ngạc nhiên sau.

Axit trong dạ dày giảm đi

Theo các chuyên gia, axit được sinh ra nhiều trong dạ dày xuất phát từ các thực phẩm từ thịt, khiến gây ra các bệnh như axit bị dư, ợ nóng, đau đầu, đau dạ dày… Trong khi bạn hoàn toàn có thể chống lại việc này bằng cách chế độ ăn giàu thực vật.

Giảm cân hiệu quả

Sẽ không tốn nhiều công sức để giảm cân nếu chuyển chế độ từ ăn thịt sang chế độ ăn thực vật thì trọng lượng của bạn sẽ có sự thay đổi. Do đó, nếu đang bị dư cân nặng, hãy dùng thức ăn giàu thực vật.

Có lợi cho hệ thống ruột

Hệ tiêu hoá được sạch sẽ hơn nhờ ngừng ăn thịt. Bên cạnh đó rối loạn tiêu hoá cũng được đẩy lùi do chế độ ăn chay kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi. Ngược lại, chế độ ăn nhiều thịt sẽ gây hại cho ruột do các chất bảo quản và chất kích thích có trong nó.

Da khoẻ mạnh

Theo nghiên cứu chỉ ra rằng, làn da sẽ bị ảnh hưởng do hormone tiêm vào động vật, gây ra mụn trứng cá, mụn đỏ, chàm,… Do đó, nên chuyển sang chế độ ăn nhiều rau xanh giúp da khoẻ mạnh hơn vì trong rau quả giàu chất chống oxy hoá và chất xơ.

Đẩy lùi khả năng tiểu đường

Khoa học chứng minh ăn chay giúp đẩy lùi bệnh tiểu đường loại 2 so với người ăn thịt. Nguyên nhân gây bệnh là do có sự tương tác giữa hormone trong thịt với sắt và nitrat.

Cholestorol máu giảm dần

Trong thịt chứa nhiều chất béo bão hoà làm tăng cholestorol trong máu. Nguy cơ mắc các bệnh béo phì, đột quỵ, bệnh tim mạch, huyết áp ….tăng lên một cách nghiêm trọng.

Hạn chế tác động của nhiễm trùng

Việc hạn chế ăn thịt sẽ giảm viêm và nhiễm trùng xảy ra trong cơ thể. Khi con vật bị nhiễm trùng, con người sẽ là đối tượng lây truyền cao nhất.

Có tác dụng tốt cho gene

Các gene trong cơ thể khoẻ hay yếu có thể dựa vào chế độ ăn uống. Các tế bào ung thư bị giảm đi do chất chống oxy hoá và dinh dưỡng trong thực vật. Bên cạnh đó, chế độ ăn uống giàu thực vật sẽ ngăn ngừa quá trình lão hoá, giữ cơ thể khoẻ mạnh trẻ trung.

Bệnh gan

Tác dụng không ngờ của trái vải

Vải không phải lúc nào cũng sẵn có, vì vậy khi đến mùa vải các bạn hãy tận dụng nó để mang lại lợi ích tuyệt vời chó sức khoẻ nhé!

Làn da được chăm sóc

Hãy loại bỏ suy nghĩ ăn vải là nóng trừ khi bạn ăn quá nhiều sinh ra mụn nhọt. Tuy nhiên, nếu ăn lượng vừa phải sẽ giúp giảm hẳn tình trạng mụn trứng cá, các chất trong vải giúp da sáng bóng khoẻ mạnh.

Phòng chống bệnh tim mạch

Vải xếp thứ 2 trong danh mục những loại quả chứa nhiều polyphenol. Giúp tăng sức đề kháng cho tim mach. Mặt khác, hệ miễn dịch được tăng cường do chất oxy hoá trong vải, quá trình lão hoá mắt chậm đi.

Phòng ngừa bệnh tim mạch bằng một ly ép vải mỗi ngày.

Cung cấp nhiều vitamin B, C

Vải chứa nhiều vitamin B như thiamin, niacin,folate và riboflavin có nhiệm vụ chuyển hoá protein,chất béo, cacbonhydrate. Ngoài ra, vải rất tốt cho mắt vì chứa beta-carontene.

Bên cạnh đó vitamin C trong vải sấy khô giúp tăng cường miễn dịch,chống lại bệnh cảm,sốt, viêm họng. Qúa trình trao đổi chất của da, xương và các mô cũng được vitamin C tham gia vào.

Chống ung thư

Vải chứa hợp chất mạnh mẽ của flavones, quercitin,kaemfenol chống lại tế bào ung thư, nhất là ung thư vú.

Duy trì sức khoẻ của xương

Do vải chứa nhiều photpho,magie, khoáng chất: đồng, mangan giúp xương chắc khoẻ. Tăng hoạt động của vitamin D, thúc đẩy đồng hoá canxi, giúp ích nhiều cho xương.

Ngăn ngừa nếp nhăn và tàn nhang

Chất oligonol trong vải giúp chống oxy hoá, virus cúm. Ngoài ra còn giúp điều hoà máu, giảm cân, làn da được bảo vệ khỏi tia cực tím. Đồng thời oligonol giúp giảm mệt mỏi sau khi thể thao, các nếp nhăn tàn nhàng giảm dần.

Mái tóc chắc khoẻ

Tóc sẽ được chắc khoẻ hơn nhờ có chất vitamin C, niacin, thiamin nuôi dưỡng tóc, đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất đến tóc.

Bệnh gan

Tác dụng tuyệt vời của nghệ

Nghệ từ lâu đã được sử dụng nhiều trong việc chữa bệnh như viêm loét dạ dày hoặc làm đẹp. Bên cạnh đó một tác dụng tuyệt vời khác của nghệ là giả độc gan và kích thích gan mật hoạt động hiệu quả mà ít người biết đến.

Như đã biết, gan đóng vai trò quan trọng trong quá trình loại bỏ độc tố, vi khuẩn ra khỏi máu. Nhưng chức năng gan sẽ kém đi khi nạp quá nhiều thực phẩm k đảm bảo. Do đó, một phương pháp giải độc gan hiệu quả là sử dụng nghệ, vừa hiệu quả lại tiết kiệm.

Không những chữa trị bệnh loét dạ dày, làm đẹp hiệu quả mà nghệ còn có tác dụng trong việc giải độc gan. Trong nghệ có chứa curcumin làm scahj gan, lọc máu, tăng cường chức năng tiêu hoá và thải độc tố. Hơn thế nữa, nghệ còn làm kích thích túi mật, tăng sản lượng mật, làm sạch gốc tự do.

Bạn có thể tìm hiểu đầy đủ chi tiết tác đụng của nghệ qua cuốn “ những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam” của GS. Đỗ Tất Lợi.

Theo ghi chép khi uống liên tục nước nghệ sẽ có tác dụng rõ rệt, trong khi theo dõi bạn sẽ bất ngờ với khả năng giải độc của gan đối với santonin,tăng cơ năng giải độc gan.

Ngoài ra, mật còn có tác dụng loại bỏ độc tố. Mật càng nhiều càng có lợi chó quá trình giải độc gan. Và nghệ được chứng minh cho việc làm tăng lượng mật, tiết mật tốt. “ Khi lượng nước mật tăng nhiều, độ sánh của nược mật tăng lên” được ghi trong cuốn sách của GS Đỗ Tất Lợi

Cách sử dụng hiệu quả là dùng nghệ như gia vị cho vào thức ăn hàng ngày. Có thể dùng dưới dạng bột.

Tuy nhiên khi sử dụng nghề cần có những lưu ý sau:

- Viên tròn nhỏ bột nghệ và mật ong theo tỉ lệ vừa phải và uống như các loại thuốc khác.

- Pha sữa tươi ấm và tinh bột nghệ để tạo thành thức uống thơm ngon

- Nên dùng hằng ngày từ 1-6g

- Tránh dùng bột nghệ khi đáng đói.

- Không sử dụng cho phụ nữ có thai.

Bệnh gan

Tác dụng tuyệt vời của cà chua

Cà chua – một loại quả vô cùng quen thuộc với mỗi người và nó đem lại điều tuyệt vời cho sức khoẻ mà không phải ai cũng biết

Lợi ích tim mạch

Tai biến mạch máu não, các bệnh lý tim mạch đều được giảm khi sử dụng cà chua. Theo nghiên cứu trong cà chua có chứa hoạt chất giúp giảm cholestorol và chống xơ vữa động mạch.

Ngăn ngừa ung thư

Trong cà chua có chứa nhiều lycopene, một loại chất oxy hoá mà con người chỉ có thể cung cấp được nhờ ăn uống. Chất này giúp cơ thể chống ung thư đại tràng, ung thư vú và tuyến tiền liệt. Hơn nữa nó có khả năng chống lão hoá và giảm loãng xương ở phụ nữ.

Hạ thấp lượng đường trong máu

Chất crom và chất xơ có trong cà chua giúp kiểm soát lượng đường hiêụ quả. Ngoài ra cà chua chứa ít carbonhydrate (3%) nên rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

Hệ thống miễn dịch được tăng cường bảo vệ

Do có chất beta carontene và Vitamin C nên hệ thống miễn dịch của cơ thể được tăng cường.

Phương pháp giảm cân hiệu quả

Lượng mỡ thừa sẽ bị đốt cháy trong cơ thể. Do có chứa chất xơ và nước nên cảm giác mau no. Vì vậy cà chua thường có mặt trong bữa ăn hằng ngày, nếu muốn giảm cân vì nó ít chất béo và cholestorol.

Bên cạnh đó, cà chua còn có tác dụng khác:

+ Tốt cho mắt

+ Đường ruột được cải thiện

+ Tác dụng cho da, răng và tóc

+ Chống nhiễm trùng đường tiết niệu

Cà chua có thể chế biến thành các món salad, nước ép, sốt cà… . Nó được xem là “siêu thực phẩm” cho cuộc sống chúng ta.

Bệnh gan